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"Chimica in albergo"?

In sintesi

LA CHIMICA PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI – INDIRIZZO SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA

  • Teoria sintetica e immediata, con immagini ed esempi legati all’alimentazione.
  • Quesiti in itinereal termine di ogni lezione per consolidare subito l’apprendimento.
  • Area Operativa con esercizi per la verifica delle conoscenze, delle abilità e delle competenze, con problemi in contesti reali e semplici esperienze di laboratorio.
  • Approfondimenti “La chimica in cucina”.
  • Videolaboratorisimulazioni interattiveanimazionivideolezioni, gallerie di immagini.
  • Approccio inclusivo, mappe concettualie lettura audio di tutte le lezioni.
  • Portale tematico ZonaScienze, dove trovare tutti i contenuti digitali del corso.
  • Accesso alle risorse digitali tramite l’applicazione DeALink, posizionando semplicemente lo smartphone o il tablet sulla pagina del testo.

In evidenza

Il corso offre l’audio di tutte le lezioni e una forte visualizzazione dei concetti, che rendono il testo adatto anche a studenti con BES e DSA.

L’app per accedere in modo rapido ai contenuti multimediali del corso. Per visualizzare le risorse digitali è sufficiente inquadrare le pagine del libro in cui è presente il logo dell’app da smartphone o tablet.

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Configurazioni

  • Volume + eBook
Volume + eBook

Numero Pagine

264

Codice ISBN

9788851157951

Prezzo

20,40 €

    eBook Volume

    Codice ISBN

    9788851145989

    Prezzo

    15,90 €

      PDF Volume

      Codice ISBN

      9788851145057

      Prezzo

      15,90 €

      • LIBRO DOC Volume + eBook
      LIBRO DOC Volume + eBook

      Numero Pagine

      288

      Codice ISBN

      9788851129484

        Guida per l'Insegnante disponibile online

        Numero Pagine

        128

        Codice ISBN

        ISBN non presente

          Easy eBook (su DVD)

          Codice ISBN

          9788851129583

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