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"Scienze Integrate - Chimica in albergo"?

In sintesi

LA CHIMICA PER GLI ISTITUTI PROFESSIONALI – INDIRIZZO SERVIZI PER L’ENOGASTRONOMIA E L’OSPITALITÀ ALBERGHIERA

Lo scopo di questo testo è proporre un percorso fatto di immagini e collegamenti per sviluppare lo spirito critico, visualizzando e comprendendo la realtà e i fenomeni quotidiani.

Il corso è supportato anche da un Quaderno operativo di Scienze Integrate , che si articola in due sezioni:

  • le Unità didattiche di apprendimento (UdA) interdisciplinari , che esplorano argomenti relativi ai temi della Salute e dell’Ambiente con un approccio scientifico integrato, proponendo attività di gruppo volte alla valutazione delle competenze interdisciplinari e civiche .
  • il Percorso di recupero , che permette di ripassare le Scienze Integrate ripercorrendo tutti gli argomenti dei corsi disciplinari unità per unità, allenandosi con mappe, domande puntuali ed esercizi su schemi e modelli, fino a un test di autovalutazione finale.
Leggi tutto

Il corso offre:

  • Teoria sintetica e immediata, con immagini ed esempi legati all’alimentazione.
  • Quesiti in itinere al termine di ogni lezione per consolidare subito l’apprendimento.
  • Area Operativa con esercizi per la verifica delle conoscenze , delle abilità e delle competenze , con problemi in contesti reali e semplici esperienze di laboratorio.
  • Approfondimenti “La chimica in cucina” .
  • Videolaboratori , simulazioni interattive , animazioni , videolezioni , gallerie di immagini .
  • Approccio inclusivo , mappe concettuali e lettura audio di tutte le lezioni.
  • Portale tematico ZonaScienze , dove trovare tutti i contenuti digitali del corso.
  • Accesso alle risorse digitali tramite l’applicazione DeALink , posizionando semplicemente lo smartphone o il tablet sulla pagina del testo.

Per l'insegnante

L'insegnante ha a disposizione la Guida per l'insegnate, Percorsi e metodi per insegnare, l'easy eBook per il docente e lo strumento VeriTest Chimica.

La Guida per l'insegnante che fornisce gli strumenti di programmazione, verifica e valutazione delle attività.

La Guida Percorsi e metodi per insegnare che suggerisce esempi concreti su come applicare il nuovo approccio didattico previsto dalle Indicazioni Nazionali.

L' easy eBook docente mette a disposizione tutto il corso in un solo DVD, con le risorse digitali (video, videolezioni, slide, gallery e simulazioni) e tutti i contenuti della guida in formato digitale.

Lo strumento VeriTest Chimica permette di comporre verifiche scegliendo tra gli esercizi del database De Agostini o di un database personale, di personalizzare i singoli esercizi e le verifiche già pronte messe a disposizione dell'insegnante, per poi stampare il risultato.

Corredo Digitale

La versione digitale del corso contiene una serie di strumenti che potenziano il testo cartaceo e facilitano la didattica inclusiva:

  • Videolaboratori , simulazioni interattive , animazioni , videolezioni , gallerie di immagini per incuriosire e approfondire.
  • Audio di tutte le lezioni, per supportare anche gli studenti con BES o DSA.

In evidenza

L’ app per accedere con smartphone e tablet ai contenuti multimediali del libro di carta.

Scopri di più

Il corso offre l’audio di tutte le lezioni e una forte visualizzazione dei concetti, che rendono il testo adatto anche a studenti BES e DSA .

Un’area dedicata alle Scienze , con risorse aggiuntive e contenuti di attualità per lezioni sempre aggiornate.

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Configurazioni

  • Volume  + ebook
Volume + ebook

Numero Pagine

168

Codice ISBN

9788851158873

Prezzo

12,00 €

    eBook Volume

    Codice ISBN

    9788851146320

    Prezzo

    9,36 €

      PDF Volume

      Codice ISBN

      9788851545408

      Prezzo

      9,36 €

        Quaderno operativo interdisciplinare

        Numero Pagine

        96

        Codice ISBN

        9788851158910

        Prezzo

        5,00 €

          Guida per l'insegnante + eBook

          Numero Pagine

          288

          Codice ISBN

          9788851158880

            Easy eBook (su DVD)

            Codice ISBN

            9788851129682

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